• Nota de cata de la cosecha 2021 del txakoli Urdaibai

    Nota de cata de la cosecha 2021 del txakoli Urdaibai

    en las últimas novedades
    El sumiller Jon Andoni Rementeria, mejor sumiller de España en 2018 que trabaja en el restaurante Remenetxe, ha probado y valorado la cosecha del 2021 del nuestro Urdabai txakoli y ha hecho una pequeña reseña en su instragram. La cata de Jon Andoni: "Un vino blanco de color amarillo pajizo con reflejo verdoso, limpio y brillante. Intensidad aromática media. Aromas de hierbas aromáticas, fruta...
  • Realizada la vendimia 2021 del txakoli Urdaibai

    Realizada la vendimia 2021 del txakoli Urdaibai

    en las últimas novedades
    La vendimia de la añada 2021 del Txakoli Urdaibai, que saldrá al mercado a partir del abril del 2022, ya ha sido recogida, concretamente, el primer fin de semana de octubre de 2021.
  • Nota de cata del txakoli Urdaibai 2020

    Nota de cata del txakoli Urdaibai 2020

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    Nota de cata del txakoli Urdaibai 2020: entrada en boca ligeramente dulce, paso con un buen volumen (trabajo sobre sus proias lias), final largo y muy agradable, con una acidez muy bien integrada.
  • Qué es el Txakoli en 7 puntos

    Qué es el Txakoli en 7 puntos

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    El vino es más que una bebida, representa una tradición y es una cultura: “tomarse un vinito”, antes de comer, comiendo o poteando, es una forma de ser y de vivir. Y, además de beber, nos encanta hablar de vinos y sobre el vino. Aquí te ofrecemos algunas claves para que tu conversación sobre el txakoli tenga una buena base teórica. 1- Qué es...
  • Nota de cata Txakoli Urdaibai 2019

    Nota de cata Txakoli Urdaibai 2019

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    La cosecha de 2019 de Txakoli Urdaibai, elaborada en la Reserva de la Biosfera de Urdaibai, ascendió a 12.000 botellas y la variedad de uva mayoritariamente fue Hondarribi Zuri, con pequeñas aportaciones de Mune Mahatsa (folle blanche). Su nota de cata describe el vino como de color amarillo pálido con ribete verdoso, limpio , brillante. Intensidad aromática media alta. Agitando la copa salen notas...
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