Txakoli Urdaibai: caja de 12 botellas cosecha 2025
114 € IVA incluido
Caja de 12 botellas de txakoli de Urdaibai. La botella te sale a 9.50 euros la unidad. Envío gratis (salvo Canarias, Ceuta y Melilla).
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El txakoli Urdaibai se elabora con la uva Hondarribi Zuri en la Reserva de la Biosfera de Urdaibai, exactamente en el término municipal de Arratzu. Un txakoli elaborado con base de Hondarrabi Zuri (Courbu) y aportaciones de Hondarrabi Zuri Zerratia (Petit Courbu), Mune Mahatsa (folle blanche) e Izkirota Ttipia (Petit Manseng). Las primeras cepas se plantaron en el año 2003.
Ficha técnica
Cosecha: 2025.
Viñedos: en Arratzu, en la reserva de Urdaibai (Bizkaia), a los pies del monte Oiz y regado por el río Gola. El terreno del viñedo es arcilloso calcáreo.
Elaboración: se inicia con la agricultura ecológica que disfrutan las viñas, pasando a tradicional sobre sus lías.
Carácter
En boca: entrada ligera con un paso envolvente (trabajo de lías), final agradable, equilibrado, redondo, muy fácil de beber.
Nota de cata
Nota realizada por Jon Andoni Rementeria, campeón de España 2018 de Sumilleres: se trata de un vino blanco de color amarillo pajizo con reflejo verdoso, limpio y brillante. Intensidad aromática media alta, superior a la obtenida en la cosecha del año 2021. Aromas de fruta blanca madura (manzana y pera), notas lácticas (yogourt de manzana), herbáceas, manzanilla, recuerdos de romero; flores blancas almibaradas, limpio.
Maridaje
Arroces, morcilla, txistorra, productos especiados, pescados grasos (atún, anchoa, lubina…), quesos grasos (Idiazábal, Manchego, Azul…) y con todo tipo de carnes blancas con toques dulces.
IVA y transporte incluido en todos los precios. Envío gratis en España peninsular a partir de 60 €. Canarias, Ceuta y Melilla consultar.